Unsere Partyservice und Catering Preisliste in der Schnellübersicht

Vorspeisen (inkl. Baguettebrot)

ANTIPASTI VARIATIONEN
(gegrillte Paprika, Zucchini, gefüllte Peperoni, Auberginen, geschmorte Champignons und Oliven)
pro Person€ 8,90
VORSPEISENTELLER
(Tomate-Mozarella-Spieße, Datteln im Speckmantel, Parmaschinken auf Melone, Hähnchenfiletspieße und vegane Asiagemüse-Reisbällchen)
pro Person€ 8,90
NordseekrabbencocktailStück€ 9,90
Tiger-ShrimpscocktailStück€ 6,90
GeflügelcocktailStück€ 4,90
Advokado-Melonen-CocktailStück€ 5,90
Parmaschinken auf Melone (4 Scheiben)pro Person€ 6,90
Tomate-Mozarella mit Basilikum (4 Scheiben)pro Person€ 5,90
Tomate-Mozarella Spieße mit BasilikumStück€ 2,40
Bruschetta (frische Tomatenwürfel, Zwiebeln und Pesto auf geröstetem Weißbrot)Stück€ 1,50
Hähnchenfiletspieße (Satee-Spieße) mit Asia-DipStück€ 1,50
Datteln im SpeckmantelStück€ 0,80

Kalte Buffets

Kalte Buffets werden mit Brotkorb und Butterrose geliefert oder nach Wunsch auf Brot angerichtet (Aufpreis pro Person € 1,50).

BRATENPLATTE
(bestehend aus 5 Sorten)
Roastbeef, Kasseler, Putenbrust, Lachsschinken und Jungschweinrücken
pro Person€ 14,90
RUSTIKALPLATTE
(bestehend aus 6 Sorten)
Katenschinken, Mettwurst, Kasseler, Burgunder Braten, Mett und Fleischsalat
pro Person€ 15,90
HANSEATENPLATTE
(bestehend aus 6 Sorten)
Roastbeef, Kasseler, Lachsschinken, Putenbrust, gem. Käseplatte (Brie, Schnittkäse) und Salat nach Wunsch****
pro Person€ 18,90
SENATSPLATTE
(bestehend aus 7 Sorten)
Aal, Lachs, Roastbeef, Lachsschinken, Kasseler, gemischte Käseplatte (Brie, Schnittkäse) und Salat nach Wunsch****
pro Person€ 22,90
RATSHERRNPLATTE
(bestehend aus 8 Sorten)
Lachsstremel, Forellenfilet, Roastbeef, Kasseler, Putenbrust, Schwarzwälderschinken, gemischte Käseplatte (Brie, Schnittkäse) und Salat nach Wunsch****
pro Person€ 22,90
DIPLOMATENPLATTE
(bestehend aus 9 Sorten)
Aal, Lachs, Forelle, Makrele, Roastbeef, Lachsschinken, Kasseler, gem. Käseplatte (Brie, Schnittkäse) und Salat nach Wunsch****
pro Person€ 24,90
GERÄUCHERTE PUTENBRUST
(kalt, garniert auf einer Platte)
mit gemischtem Brotkorb***, Farmersalat, Waldorfsalat und Dips*
pro Person€ 15,90
PUTER (kalt)
geräuchert und abgebraten, kalt auf einer Platte reichlich garniert mit Geflügelsalat, Farmersalat, Waldorfsalat, Dips* und Partybrot
4 kg Puter
für etwa 10-12 Peronen
á € 160,00
6 kg Puter
für etwa 14-16 Peronen
á € 180,00
8 kg Puter
für etwa 18-20 Peronen
á € 200,00
HÄPPCHENPLATTE 1
(bestehend aus 8 Kanapees)
Aal, Lachs, Roastbeef, Lachsschinken, Kasseler, Putenbrust und 2 x Käse
pro Person€ 16,90
HÄPPCHENPLATTE 2
(bestehend aus 8 Kanapees)
Lachsstremel, Forellenfilet, Filetmedaillons, Roastbeef, Schwarzwälderschinken, Putenbrust und 2 x Käse
pro Person€ 16,90
HÄPPCHENPLATTE 3
(bestehend aus 8 Kanapees)
Lachs, Roastbeef, Putenbrust, Bruschetta, Tomate-Mozzarella, Rührei und 2 x Käse
pro Person€ 15,90
HÄPPCHENPLATTE 4
(bestehend aus 8 Kanapees)
Bruschetta, fruchtiger Avocadocreme, Tomate-Mozzarella auf Tuc, Gemüseaspik, Rührei oder Scheibenei mit Preisselbeeren, 2 x Käse, Wrap mit Asiagemüse
pro Person€ 15,90
FINGERFOOD-BUFFET
(kleine dekorative Häppchen, 4 Stück pro Person)
Räucherlachs mit Merrettich, Roastbeef, Putenbrust, kleine Hähnchenmedaillons, Schwarzwälder Schinken, Briekäse, Schnitt- und Frischkäse.
Ausserdem: Hähnchenfiletspieße mit Asia-Dip, Tomate-Mozzarella-Spieße mit Basilikum, Minifrikadellen, vegane Frühlingsrollen, vegane Reisbällchen, Datteln im Speckmantel, Käsehappen mit Früchten dekoriert.
4 Stück pro Person€ 18,90
Kalte Buffets werden mit Brotkorb und Butterrose geliefert oder nach Wunsch auf Brot angerichtet (Aufpreis pro Person € 1,50).

Warme und kalte Buffets (ab 20 Personen)

BUFFET 1
(inkl. Butterrose und gemischter Brotkorb)
warmer Burgunderbraten mit Kartoffelgratin und/oder Bratkartoffeln, Krautsalat, Rahmgurkensalat, Cole slaw und Dips*, Roastbeef, Putenbrust, Tomate Mozzarella, Partyfrikadellen, Käseplatte
ab 20 Personen ဠ18,90
ab 25 Personen ဠ17,90
BUFFET 2
(inkl. Butterrose und gemischter Brotkorb)
Hähnchenbrustfilet wahlweise in Rahmsauce oder fruchtiger mediterraner Gemüsesauce, warmer Jungschweinrücken mit Kartoffelgratin oder Rosmarinkartoffeln, Rustical Carrots, Cole slaw, Hirtensalat, Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Dips*, Roastbeef, Parmerschinken auf Melone, geräucherter Heilbutt, Lachsstremel, gemischte Käseplatte (Brie, Schnittkäse)
ab 20 Personen ဠ25,90
ab 25 Personen ဠ24,90
BUFFET 3
(inkl. Butterrose und gemischter Brotkorb)
Zarte Hüftmedaillons mit Zwiebelringen, Kräuterbutter, frisches Grillgemüse, Kartoffelgratin oder Rosmarinkartoffeln, Waldorfsalat, Hirtensalat, Tomate-Mozzarella, Roastbeef, Putenbrust und gemischte Käseplatte (Brie, Schnittkäse)
ab 20 Personen ဠ21,90
ab 25 Personen ဠ20,90
BUFFET 4
(inkl. Butterrose und gemischter Brotkorb)
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce mit Sommergemüse und Kartoffelgratin, Rahmgurkensalat, Farmersalat, Roastbeef, Burgunder Braten, Putenbrust und Partyfrikadellen, gemischte Käseplatte (Brie, Schnittkäse)
ab 20 Personen ဠ18,90
ab 25 Personen ဠ17,90
BUFFET 5
(inkl. Butterrose und gemischter Brotkorb)
Kalbsfilet in Gorgonzolasauce, frisches Grillgemüse, Broccoli und Bandnudeln, Rosmarinkartoffeln, Antipasti, frischer Rucolasalat mit Kirschtomaten, Parmesanblättchen und Balsamicodressing, Parmaschinken auf Melone, Roastbeef, Tomate-Mozzarella mit Basilikum und gemischte Käseplatte (Brie, Schnittkäse)
ab 20 Personen ဠ25,90
ab 25 Personen ဠ25,90

Diverse Beilagen für Ihr Buffet

Alle Speisen werden auf Platte garniert.
Hähnchenbrustfilet auf OrangeStück€ 2,90
Schweinemedaillons auf OrangeStück€ 2,90
Party-FrikadellenStück€ 0,80
Mettigelab 1 kg€ 16,00
Griebenschmalztopfkg€ 8,00
Hähnchenkeule 250g/Stück€ 3,00
Käseigel(ca. 40 Stück)€ 28,00
Hähnchenflügel / NuggetsStück€ 0,60
Partyschnitzel (paniert)Stück€ 2,00
Party Cordon bleuStück€ 2,20
vegetarische FrühlingsrollenStück€ 0,60
vegetarische Asiagemüse-ReisbällchenStück€ 0,60
GemüsefrikadellenStück€ 1,80

Warme Speisen

Alle Bratengerichte können mit Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln angerichtet werden. (Aufpreis € 1,50 pro Person)

KÄSEPLATTE
bestehend aus 5 Sorten Schnitt- und Briekäse
mit Butterrose und Brotkorb
pro Person€ 8,90
FISCHPLATTE
Aal, Lachs oder Graved Lachs, Lachstremel, Forelle, 1 x Fischsalat
mit Butterrose und Brotkorb
pro Person€ 17,90
HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH/SÜLZE
mit Bratkartoffeln und Remoulade
200g pro Portion
pro Person€ 13,90
RUNDSTÜCK WARM
mit Bratensoße, Krautsalat, Senf- und Gewürzgurke und Weizenkastenbrot
350g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 14,90
ROASTBEEF
mit Bratkartoffeln und Remoulade
200g abgebraten pro Portion
pro Person€ 19,90
SPANFERKEL (gegrillt)
Rohkostsalate** und/oder heißes Sauerkraut, Dips* oder Bratensoße, gemischter Brotkorb
800-900g Frischgewicht pro Portion
ab 20 Personen€ 19,90
ab 30 Personen€ 18,90
Fachgerechtes Aufschneiden pro Person€ 1,50
LACHSSTEAK AUF BLATTSPINAT
in einer Senf-Dillsauce und Bandnudeln
pro Person€ 18,90
ZANDERFILET
auf frischem Wirsingkohl mit leichter Zitronensauce und Kartoffelgratin
pro Person€ 18,90
HÄHNCHENFILETGESCHNETZELTES
in einer fruchtigen mediterranen Gemüsesauce, dazu Reis und-/oder Bandnudeln
pro Person€ 13,90
LACHSSPINATLASAGNE
in Bechamelsauce und Kirschtomaten
pro Person€ 9,90
BURGUNDER SCHINKEN
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Bratensoße und gemischter Brotkorb***
350g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 15,90
auch im Brotteig erhältlich€ 16,90
NACKENBRATEN
(gefüllt mit Backobst oder geschmorten Ziebeln)
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Bratensoße und gemischter Brotkorb***
400g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 15,90
MEDAILLONS MIT ZWIEBELN UND PILZEN
dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin, Krautsalat und Dips*
200g Filet-Frischgewicht pro Portion /
Auch als HÄHNCHENBRUSTFILETMEDAILLONS erhältlich
pro Person€ 16,90
KASSLERLACHS
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Bratensoße und gemischter Brotkorb***
350 g Frischgewicht pro Portion /
Auch im Blätterteig erhältlich
pro Person€ 15,90
BAYRISCHER LEBERKÄSE
(fein oder grob)
dazu Rohkostsalate**, oder heißes Sauerkraut, Dips* und gemischter Brotkorb***
pro Person€ 13,90
SPIESSBRATEN
(magerer Bauchbraten mit Kräutern)
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Bratensoße und gemischter Brotkorb***
pro Person€ 15,90
SCHINKENKRUSTENBRATEN
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Bratensoße und gemischter Brotkorb***
400g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 15,90
GEGRILLTE HAXE
dazu Rohkostsalate**, oder Sauerkraut, Dips*, Senf und gemischter Brotkorb***
ca. 900g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 14,90
PUTENBRUST WARM
(natur oder geräuchert)
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Rahmsoße und gemischter Brotkorb***
300g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 16,90
SCHWEINEGESCHNETZELTES
in pikanter Paprikasoße oder Champignons in Rahmsoße, dazu Reis oder Spätzle
300g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 13,90
PUTENGESCHNETZELTES
in pikanter Paprikasoße oder Champignons in Rahmsoße, dazu Reis oder Spätzle
300g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 13,90
RINDERTAFELSPITZ
mit Brechbohnen und/oder Apfelrotkohl, Bratensoße, Salzkartoffeln oder Kartoffelklöße
300g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 18,90
Alle Bratengerichte können mit Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln angerichtet werden. (Aufpreis € 1,50 pro Person)

Beilagen (ab 10 Personen)

Bratkartoffelnpro Person€ 2,50
Krokettenpro Person€ 2,50
Rosmarinkartoffelnpro Person€ 2,50
Kartoffelgratinpro Person€ 3,00
frisches Grillgemüsepro Person€ 3,90
Gemüsegratinpro Person€ 3,20
Gemüse der Saisonpro Person€ 2,50
Spätzle mit Muskatnusspro Person€ 2,00
diverse Rohkostsalatepro Person€ 3,20
Hausgemachtes Sauerkrautpro Person€ 2,00
Frische Salatplatte
mit Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Paprika und Dressing
pro Person€ 2,90
Rucolasalat
mit Kirschtomaten, Parmesanblättchen und Balsamico-Dressing
pro Person€ 3,50

Vegetarisch / Vegan

NUDELPFANNE ARRABIATA
mit Parmesan
pro Person€ 10,90
GEFÜLLTE ZUCCHINI AUF GEMÜSEREIS
mit Kokos-Kräutersoße
pro Person€ 12,90
GEFÜLLTE TOMATE
mit Couscous und Feta, dazu Gemüsereis und fruchtige Tomatensauce
pro Person€ 12,90
GEBACKENER FETAKÄSE
mit Spinat gefüllt auf Ratatoigemüse
pro Person€ 10,90
KNUSPRIGE SELLERIESCHNITZEL
mit Karottenrahmgemüse und Kartoffelgratin
pro Person€ 10,90
KÄSESPÄTZLE
mit Paprika und Röstzwiebeln
pro Person€ 9,90
GEMÜSEPFANNE
mit Paprika, Zucchini, rote Zwiebeln, Karotten und Broccoli, dazu Röstkartoffeln mit hausgemachter Sour Cream
pro Person€ 12,90
TOFU CURRY
mit frischer Paprika und Möhrengemüse, dazu Reis und/oder Bandnudeln
pro Person€ 12,90
KICHERERBSENBÄLLCHEN
in hausgemachter Tomatensauce und Reis
pro Person€ 12,90
GNOCCHI-GEMÜSEPFANNE
mit Zucchini, Champignons, Paprika und Kirschtomaten in fruchtiger Currysauce
pro Person€ 12,90

Dessert

Dessert in Gläser (Aufpreis +€ 0,50 je Glas)

Rote Grütze mit Vanillesoßepro Person€ 2,80
Moussee au chocolade mit Vanillesoßepro Person€ 3,00
Frischer Obstsalatpro Person€ 3,00
Hausgemachtes Tiramisupro Person€ 3,20
Mandarinen-/ oder Kirschquarkpro Person€ 2,80
Schneegestöber (frisch und fruchtig) mit Himbeeren und Mascarponepro Person€ 3,20

Suppen

Hausgemachte Erbsensuppe (vegetarisch)pro Liter € 10,00
Hausgemachte ungarische Gulaschsuppe mit reichlich Fleischeinlagepro Liter€ 12,00
Hausgemachte Frühlingssuppe mit Fleischklößchen und Nudeleinlagepro Liter€ 10,00
Hausgemachte Kartoffelsuppe (vegetarisch)pro Liter€ 10,00
Tomatencremesuppe mit Sahnepro Liter€ 9,00
Lauchcremesuppepro Liter€ 9,00
Spargelcremesuppepro Liter€ 10,00
Chinesische Hühnersuppe mit Glasnudelnpro Liter€ 10,00
Kürbiscremesuppe (Saison) mit Pinienkernenpro Liter€ 10,00
Chili con Carnepro Liter€ 12,00
Kleine Wienerle für die hausgemachte Erbsen- oder KartoffelsuppeAufpreis a St.€ 1,00

*** Die-Sternchen

* DIPS- Hausgemachte Remoulade
- Aioli
- Barbecue
- dänische Remoulade
- Knoblauch-Dip
- Mango Chutney
** ROHKOSTSALATE- Serbischer Krautsalat
- Cole slaw
- Farmersalat
- Rahmgurkensalat
- Gurkensalat (natur)
- Bohnensalat (natur)
- Waldorfsalat
- Speckkartoffelsalat (warm oder kalt)
- Kartoffelsalat
- mediterraner Nudelsalat
*** BROTKORB- Weizenmeter
- Zwiebelmeter
- Partybrötchen
**** WEITERE SALATE- Geflügelsalat
- Flußkrebssalat
- Dillhappen
- Hirtensalat mit Fetakäse
- frischer Tomatensalat mit feinen Zwiebeln
- Couscous Salat mit Paprika und Zucchini
- Rote Beete Salat mit Bulgur und Äpfeln
- Zucchini-Tomatensalat
Party-Preisliste als PDF downloaden
Preisliste Stand April 2022